Casa da Quinta de Santa Baia, constitui um assento de lavoura duma exploração agrícola onde predomina o granjeio do afamado vinho verde. O solar desta Quinta data do séc. XVII e apresenta uma arquitectura genuinamente Portuguesa, em que são identificáveis as alterações que ocorreram nos séculos posteriores. Parte das dependências agrícolas foram recuperadas com conforto e bom gosto para receber aqueles que querem conhecer o Minho com as suas tradições, cultura e património, ou para que quer simplesmente refugiar-se do rebuliço quotidiano. A Quinta de Santa Baia convida a reviver a tranquilidade do ambiente rural, os seus usos e costumes e visualizar uma mostra de antigas alfaias e utensílios agrícolas, outrora utilizados.