No coração do Parque Natural da Serra de São Mamede, a apenas 4 Km do centro de Castelo de Vide, uma das mais bonitas vilas do país, localiza-se a Quinta das Lavandas. Com 20 hectares e um enquadramento inigualável, esta Quinta, constituiu um projeto de empreendedorismo e tem a Lavanda como grande protagonista.São cerca de 65 mil pés de lavanda (alfazema) em duas variedades: Lavandula angustifolia e Lavandim grosso bleu que tem como principal finalidade a produção de óleos essenciais e a elaboração de produtos tradicionais.