O Mercure Castres L'Occitan possui 62 quartos modernos exclusivos com A/C e maior conforto. A maior parte dos quartos têm vista para o parque com árvores do hotel. Relaxe no terraço, aproveite a sala de fitness e o centro de bem-estar ou a piscina aquecida, quando o tempo está bom. O restaurante L'Occitan serve cozinha requintada com produtos sazonais frescos. Desfrute do ambiente acolhedor e simpático nas áreas de lounge e bar.