Situado na saída da auto-estrada para Volvic, a partir de Riom, a 15 minutos de Clermont-Ferrand, o Le Moulin des Gardelles é um hotel de gerência familiar, Logis de France. Os quartos oferecem vistas sobre a paisagem circundante. Incluem uma casa de banho privativa, uma televisão de ecrã plano com canais por satélite e uma secretária. Disponibiliza acesso Wi-Fi e chá e café gratuitos em todos os quartos. Todas as manhãs é servido um buffet de pequeno-almoço. O restaurante gourmet do Gardelles serve pratos regionais, preparados apenas com ingredientes locais frescos. O Moulin alberga uma biblioteca e um jardim. Está disponível uma estação de carregamento para carros eléctricos nesta propriedade. As cidades de Volvic, famosas pela sua água mineral e Riom, bem conhecidas pela sua arte, estão localizadas nas proximidades. Também há fácil acesso à região de Puy de Dôme.