Instalada numa antiga oficina de mármore, a La Marbrerie está localizada em Caunes-Minervois, a apenas 500 metros do Posto de Turismo e a 20 minutos de carro dos castelos cátaros. Dispõe de acesso Wi-Fi gratuito em toda a propriedade, um jardim e um restaurante com terraço. Todos os quartos têm uma lareira, uma área de estar e uma televisão de ecrã plano. A casa de banho privativa inclui produtos de higiene pessoal gratuitos e um secador de cabelo. Todas as manhãs, na La Marbrerie, pode ser apreciado um pequeno-almoço continental, preparado com produtos locais. Os hóspedes podem saborear cozinha tradicional no restaurante do hotel antes de tomar um cocktail no bar. É possível fornecer almoços embalados mediante pedido. A La Marbrerie tem uma loja onde os hóspedes podem encontrar produtos regionais. A propriedade fica a 800 metros da Abadia de Caunes-Mirnevois e é possível organizar visitas. Carcassonne fica a 22 km, o Canal du Midi a 15 km e está disponível estacionamento privado gratuito.