Alice e Olivier Loize têm o prazer de recebê-lo em Semblançay, no La Mère Hamard, o seu belo hotel-restaurante ecológico com certificação Chave Verde em Indre-et-Loire. Rico em mais de um século e meio de história, este encantador estabelecimento é o endereço ideal para uma estadia no coração dos castelos do Loire, a apenas alguns minutos de Tours.



Para as suas férias em família ou uma escapada de fim de semana, o hotel oferece ofertas familiares adaptadas, com quartos espaçosos e todo o conforto necessário para crianças e pais. Além disso, o La Mère Hamard beneficia de uma localização geográfica privilegiada e de uma proximidade estratégica com os principais locais de concursos hípicos e competições equestres da região (como Pernay ou Mettray), sendo ideal para acolher cavaleiros, acompanhantes e entusiastas da equitação.



No que diz respeito à mesa, o restaurante gastronómico La Table d’Olivier Loize convida-o para uma sala com uma decoração requintada para saborear uma cozinha de autor criativa, misturando habilmente inspirações exóticas com receitas tradicionais. Apaixonado pela região da Touraine, o Chef Olivier Loize compõe uma cozinha sincera, autêntica e generosa. Cada prato é elaborado com base em produtos locais, cuidadosamente selecionados entre os melhores produtores hortícolas e criadores de gado da região. Irá descobrir uma cozinha de mercado eco-responsável, impulsionada por produtos frescos, respeito pelas estações e o abastecimento do dia para uma experiência culinária inesquecível na Touraine.