Os Moinhos estão localizados na Ilha de São Jorge e apresentam vistas sobre a montanha mais alta de Portugal, situada na vizinha Ilha do Pico. O alojamento inclui um jardim e um restaurante à carta.

Os quartos providenciam uma televisão de ecrã plano com canais por satélite, uma banheira de hidromassagem e uma área de estar. As casas de banho privativas possuem produtos de higiene pessoal gratuitos e toalhas. Os hóspedes poderão desfrutar de vista para o mar e para a montanha a partir de todos os quartos. As comodidades adicionais englobam acesso Wi-Fi gratuito.