Situada na praça principal de Úbeda, esta encantadora mansão do século XVI possui um pátio interior andaluz tradicional. A Maria de Molina disponibiliza uma piscina exterior e serve pratos da cozinha local no seu restaurante. Cada quarto climatizado da Maria de Molina apresenta uma decoração simples e clássica. Todos os quartos incluem uma televisão, um mini-bar e uma casa de banho privativa. Poderá desfrutar de pratos de tapas no café-bar do Molina. O pátio tem pisos em mármore, colunas e atractivos arcos de pedra. Úbeda e a cidade vizinha de Baeza foram classificadas como Património Mundial pela UNESCO, devido à sua vasta arquitectura da Renascença. Muitas igrejas e outros edifícios históricos podem ser encontrados nas ruas que rodeiam o hotel.