O hotel situa-se em Segóvia, perto das mais importantes atracções turísticas como o Aqueduto (a poucos minutos) e o Alcázar (a apenas 20 minutos do hotel). Nas imediações encontrará também a catedral e a Plaza Mayor. O terminal de autocarros fica a cerca de 1 km e a estação de comboios a cerca de 2 km.O hotel, inaugurado em 2007, consiste num complexo arquitectónico de grande relevo histórico e artístico. Este mosteiro foi reconhecido como património mundial em 1931, no entanto apenas recentemente foi possível visitá-lo por ter sido um mosteiro de clausura. Conta com um tecto trabalhado Mudéjar único, original do século XV. O hotel oferece aos seus hóspedes um restaurante, um café, sala de reuniões com facilidades para conferências e uma biblioteca. O estabelecimento climatizado dispõe de um total de 51 quartos, bem como de um hall de entrada com recepção e serviço de check-out sob 24 h, cofre, bengaleiro, elevador e quiosque. Os hóspedes poderão também usufruir do acesso à Internet sem fios, dos serviços de quarto e de lavandaria, do parque de estacionamento e da garagem.Estes elegantes quartos encontram-se totalmente equipados com a tecnologia necessária. Toques primorosos e uma decoração de requinte reflectem o carácter exclusivo deste local. Existem camas de casalqueensize distribuídas pelos quartos duplos ou twin, bem como televisão via satélite com ecrã plano e acesso à Internet sem fios. Os quartos contemplam adicionalmente casa de banho privativa com duchebanheira e secador de cabelo. O cofre, o mini-bar e o ar condicionado regulável individualmente são outras das ofertas.O hotel conta com um centro de fitness e existe um campo de golfe a apenas 60 m.Será servido um buffet de pequeno-almoço continental, bem como almoço e jantar à la carte e como menu.